Molto probabilmente lo conosci o ne hai già sentito parlare, ma forse non sai quanto il burro Ghee sia un ingrediente prezioso per la nostra cucina e per il nostro benessere. Il burro Ghee è un antico alleato che arriva dalla tradizione ayurvedica dove è considerato un elisir di lunga…
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Cena alternativa vegan: crepes di fave, hummus di ceci e tagliata vegetale
Qualche giorno fa, guardando un documentario sull’alimentazione, mi sono resa conto di quanto sia cambiato negli ultimi 10 anni il mio modo di alimentarmi. Fino ai 30 non ho mai mangiato verdure. Ok, qualche carota l’ho sgranocchiata e forse anche qualche pezzetto di finocchio, l’insalata non ne parliamo, quando da…
Barrette proteiche di frutta secca
I miei esperimenti in cucina non si fermano ma ammetto che purtroppo, spesso il risultato non è proprio quello sperato! Poi come per magia ecco che ogni tanto riesco nell’intento e come per magia escono cose che sono apprezzate da tutta la family e il mio primo pensiero è quello…
Panna Cotta aromatizzata alla Lavanda
Lo sapete che amo i dolci e credetemi, tra una detox e l’altra, ne mangio abbastanza, soprattutto nel week end! I dolci sono una di quelle cose a cui rinuncio con moltissima fatica e quando trovo una ricetta che mi stuzzica un po’ non resisto dal provarla! Questa ricetta è…
Pancake senza uova, latte e zucchero
Buongiorno ragazze, quanto tempo dall’ultimo articolo! Avete ragione sono stata molto molto latitante negli ultimi mesi ma oggi per farmi perdonare torno con una ricetta per una colazione golosissima ma con zero zuccheri! Lo sapete che sono una golosa che non posso vivere senza dolci, ma amo anche avere un’occhio…
Vellutata autunnale con verza, zucca e carote
Buongiorno ragazze! Come va? Mi sono resa conto che è passato tantissimo tempo dall’ultima volta che ho condiviso con voi una nuova ricetta. La verità è che ultimamente ho sperimentato davvero poco e le poche volte che mi sono dilettata in qualche nuova ricetta, il risultato è stato avvilente quindi…