Si lo so, la Nutella è la Nutella ed è inimitabile. Io sono la sua prima fan, ma ogni volta che assaporo quella crema di nocciole leccandomi i baffi mi chiedo “cosa cavolo ci sarà dentro per creare la dipendenza di una droga, conservarsi fuori frigo per mesi e avere…
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Involtini croccanti di zucchine
Tanto lo sappiamo tutti, durante le feste le ricette light non ci piacciono, quindi vi lascio una ricettiva che è perfetta per un aperitivo pre-cenone! Sia la ricetta che il procedimento è molto simile ad un’altra ricetta che vi avevo lasciato qualche tempo fa dei rotolini di melanzane; il ripieno…
Vellutata di mandorle e zafferano
Ormai per noi è un’abitudine…quando arriva il freddo inizia la stagione delle vellutate! Ormai ve ne ho proposte tantissime (le potete trovare tutte qui) e ieri sera ne ho voluta sperimentare una nuova…decisamente meno leggera delle classiche ma buonissima! 🙂 Ingredienti per 4 porzioni: 200 gr. mandorle spellate 30 gr.…
Hamburger di spinaci al forno
Se avessi scommesso avrei perso spudoratamente. Sono a metà tra hamburger e cotolette ma questa variante con gli spinaci non solo è buonissima ma sono piaciute un sacco anche alle bimbe fin dalla primissima volta che le ho sperimentate, tanto che quasi settimanalmente me le richiedono! Non è facile trovare…
Frittatine colorate…con verdure
Gli esperimenti in cucina sono ormai il mio forte. Impasto ed omogeneizzo ogni cosa cercando di nascondere qualche verdura, perché Nicole, come tutti i bambini non le ama. Ridurre le verdure il più piccole possibile e nasconderle ovunque sotto forme diverse sembra essere la strategia giusta… Dopo i centrifugati che sono…
Frutta frullata…con verdure
Nell’ultimo mese ho sperimentato parecchio l’argomento frullati e centrifugati, soprattutto per far mangiare un po’ di verdure a Nicole. Lei l’ha preso un po’ come un gioco e ogni giorno abbiamo frullato e centrifugato l’impossibile, provando qualche abbinamento trovato in rete e sperimentandone dei nuovi. Devo dirvi la verità, alla…