Vi avevo anticipato che la stagione fredda sarebbe stata ricca di minestroni e zuppe…ecco quindi una nuova proposta per qualcosa di rustico e davvero saporito! Non la solita vellutata light ma una molto più ricca, in tutti i sensi! 🙂 Ingredienti: 100 gr. porri 1 cipolla 100 gr. pancetta affumicata…
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Depuriamoci dopo le feste
Rieccomi qui, dopo qualche giorno trascorso in famiglia, tra festeggiamenti ed abbuffate. Si perché le feste sono anche un’ottima occasione per fare “uno” strappo alla regola e concedersi qualcosa di più del solito senza lasciarsi mancare nulla. Le feste però non sono ancora finite…dopo Natale infatti aspettiamo il cenone di…
Rotolini sfiziosi di melanzane
Ci avviciniamo alle feste quindi vi capiterà sicuramente di avere amici e parenti a cena. Volete un’idea semplicissima ma davvero sfiziosa? Ecco i rotolini di melanzane ripieni di prosciutto cotto e formaggio. Sono perfetti per un aperitivo o come contorno. Sono buonissimi…uno tira l’altro!!! Regolatevi con le dosi!!!! 🙂 Ingredienti…
Crumble di mele
Ciao ragazze, non mi sono dimenticata di voi!!!! Negli ultimi due giorni internet mi ha dato un po’ da fare e non sono riuscita a pubblicare nulla se non qualche foto su Instagram! Ho però impiegato al meglio il mio tempo…un po’ cucendo e confezionando felpine che alcune di voi…
Polpette di melanzane…al forno
Ci ho messo 30 anni ma devo ammettere che alcune verdure non sono poi così pessime come credevo! Certo non ne vado matta ma come sempre una soluzione c’è! 🙂 Ecco quindi una ricettina che ho scovato ed ho voluto provare per curiosità e che mi ha dato grandi soddisfazioni, un’alternativa…
Crema di zucca e cavolfiore
Credo di avervelo già detto, l’inverno non mi piace; non mi piace il freddo, non mi piace la pioggia, non mi piacciono le giornate brevi ed uggiose…ma una cosa dell’inverno che mi piace in realtà c’è…e sono le zuppe calde e le vellutate di verdura fumanti dopo una giornata di…