Appena le temperature si abbassano io amo sformare biscotti e sperimentare nuovi impasti. In vista del Natale, avevo pensato di regalare ad alcune amiche dei barattoli contenenti un mix di ingredienti per preparare proprio dei biscotti. Su Pinterest ne avevo visti spesso dei bellissimi e l’idea mi rimbalzava in testa…
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Sbriciolata con colomba e uova di pasqua
Ogni anno, dopo la Pasqua, soprattutto se si hanno bambini in casa, è un classico ritrovarsi con quintali di cioccolata e la domanda sorge spontanea: “Che ci faccio?” Per quella fondente grossi problemi non ce ne sono, perché in cucina è il cioccolato che ha più utilizzi…ma per quella al…
Muffin con farina di riso e gocce di cioccolato
Le intolleranze alimentari sono sempre più diffuse e sempre più spesso è necessario cercare un’alternativa per alcuni ingredienti. In occasione della scorsa festa di compleanno di Nicole, per la prima volta ho realizzato questi deliziosi muffin con la farina di riso, perfetti anche per gli ospiti celiaci e con intolleranze…
Nutella…fatta in casa
Si lo so, la Nutella è la Nutella ed è inimitabile. Io sono la sua prima fan, ma ogni volta che assaporo quella crema di nocciole leccandomi i baffi mi chiedo “cosa cavolo ci sarà dentro per creare la dipendenza di una droga, conservarsi fuori frigo per mesi e avere…
Macchie ostili e i consigli della nonna
Qualche giorno fa vi ho parlato di bucato in un post che potete rileggere qui. Tornando sull’argomento oggi guardando Nicole uscire da scuola, mi sono resa conto per l’ennesima volta che ci sono macchie che probabilmente non toglierò mai più. Cioccolato, frutta, erba e oggi anche sangue. Nulla di che…
Biscotti Cookies
I cookies sono i biscotti americani buonissimi, anche perché contengono una bella dose di burro e cioccolato! L’impasto è molto simile alla pasta frolla ed è velocissimo da preparare. Le gocce di cioccolato all’interno di questi biscotti possono essere bianche, al latte, fondente, double… Noi li abbiamo preparati nella versione…