Parlavo di questa ricetta proprio qualche giorno fa con un’amica…e oggi la condivido con tutte voi, con la certezza che sarà un vero successo! 😉 Si tratta di una ricetta alternativa alle solite vellutate che tanto mi piacciono, ma che fanno anche tanto inverno! Per dare un’idea meno invernale alla…
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Pappe e svezzamento
Nonostante lo svezzamento sia un momento molto importante nella vita dei bambini, per le mamme in genere è un vero e proprio stress psicofisico. Quando a novembre, al 3° controllo di crescita di Zoe, il pediatra mi disse che era il momento di iniziare con la frutta, alzai gli occhi…
Crema Chantilly con frutti di bosco
Ieri al supermercato non ho resistito alla tentazione di acquistare dei frutti di bosco freschissimi e profumatissimi…ma poi mi sono chiesta “che ci faccio”? Volevo preparare qualcosa che come al solito fosse semplice e veloce, la cucina continua a starmi stretta… Subito la testa mi ha detto “crema”…ho cercato una…
Sfogliatine di crema e mela
La colazione al bar è un lusso al quale pochi vorrebbero rinunciare ma oggi vi darò un motivo in più per fare colazione a casa come al bar! Ho sperimentato queste sfogliatine di crema e mela con base di pasta sfoglia e devo dire che sono velocissime oltre che buonissime!…
Tortelli di carnevale…al forno
Ormai lo sapete, un po’ mi conoscete; mi piace mangiare ma mi piace anche provare di rendere il meno grasso possibile un piatto! Così come spesso accade mi ritrovo a sperimentare nuove ricette, sostituendo alcuni ingredienti e rivedendo le cotture. Oggi ho fatto proprio questo, ho ricreato i tipici tortelli…