Farro e orzo sono cereali dal sapore neutro, ricchi di fibre e leggeri. In inverno prediligo l’orzo, lo adoro nelle svariate possibilità di zuppe; in estate invece il mio preferito è il farro! L’insalata di farro con frutta secca è un’alternativa gustosa e salutare alle solite insalate fredde che contemplano…
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Insalata di cereali e polpo alle erbe
Oggi vi propongo un’altra ricetta fresca e veloce, un piatto unico di pesce facilissimo da preparare e di sicuro successo! Ingredienti 300 g di orzo perlato, farro e riso (cereali a piacere) 500 g di polpo pulito 8 pomodorini olive 1 cuore di sedano 1 ciuffo di prezzemolo 2 foglie…
Zuppa d’orzo
Nel periodo invernale non c’è niente di meglio che sedersi a tavola e gustarsi un buon piatto caldo… Questo è proprio uno di quei piatti che ti scalda l’animo e di sicuro successo…e indovinate con cosa lo preparo!? Brave!!! Con il mio fedele compagno Bimby! 😀 N.B: una mia cara…