Vi avevo anticipato che la stagione fredda sarebbe stata ricca di minestroni e zuppe…ecco quindi una nuova proposta per qualcosa di rustico e davvero saporito! Non la solita vellutata light ma una molto più ricca, in tutti i sensi! 🙂 Ingredienti: 100 gr. porri 1 cipolla 100 gr. pancetta affumicata…
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Pipe di pesce spada e melanzane
Ormai lo sapete, adoro mangiare ma molto meno prepararne! Per fortuna grazie al Bimby riesco a sperimentare tante nuove ricette e oggi voglio proporvi questa per preparare un buonissimo primo di pesce. Avevo in casa un trancio di pesce spada congelato e la voglia di liberarmene mi ha dato l’input…
Crema Chantilly con frutti di bosco
Ieri al supermercato non ho resistito alla tentazione di acquistare dei frutti di bosco freschissimi e profumatissimi…ma poi mi sono chiesta “che ci faccio”? Volevo preparare qualcosa che come al solito fosse semplice e veloce, la cucina continua a starmi stretta… Subito la testa mi ha detto “crema”…ho cercato una…
Chique di patate e fagiolini
Non ho mai mangiato tante verdure in tutta la mia vita come nel ultimi mesi! Se potessi sommare il peso di tutti i piccoli pezzetti che ho mangiato nell’arco della mia vita non arriverei di certo alla quantità di quelle che sto mangiando ora! Non che mi piacciano…anzi! I miei…