Buongiorno ragazze! Come va? Mi sono resa conto che è passato tantissimo tempo dall’ultima volta che ho condiviso con voi una nuova ricetta. La verità è che ultimamente ho sperimentato davvero poco e le poche volte che mi sono dilettata in qualche nuova ricetta, il risultato è stato avvilente quindi…
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Vellutata di cavolo viola e topinambur
Ricco di vitamine e sali minerali, il cavolo viola ha anche un colore bellissimo e con esso si possono preparare davvero tantissime ricette. Quella che vi propongo oggi è nata dall’esigenza di trovare un’alternativa alle solite vellutate. Quella di lattuga e quella con carote e finocchi sono in assoluto quelle che alle…
Pasta al pesto di pistacchi e zucchine
Ciao ragazze, oggi voglio proporvi questa ricetta per fare in casa il pesto ai pistacchi. Potete farlo con il Bimby o senza, il procedimento è davvero semplice ed il risultato ottimo!!!! E’ un pesto perfetto per condire i primi piatti caldi, ma personalmente credo che lo proverò anche con piatti…
Zuppa di fagioli, verza e pancetta
Vi avevo anticipato che la stagione fredda sarebbe stata ricca di minestroni e zuppe…ecco quindi una nuova proposta per qualcosa di rustico e davvero saporito! Non la solita vellutata light ma una molto più ricca, in tutti i sensi! 🙂 Ingredienti: 100 gr. porri 1 cipolla 100 gr. pancetta affumicata…
Crumble di mele
Ciao ragazze, non mi sono dimenticata di voi!!!! Negli ultimi due giorni internet mi ha dato un po’ da fare e non sono riuscita a pubblicare nulla se non qualche foto su Instagram! Ho però impiegato al meglio il mio tempo…un po’ cucendo e confezionando felpine che alcune di voi…
Polpette di melanzane…al forno
Ci ho messo 30 anni ma devo ammettere che alcune verdure non sono poi così pessime come credevo! Certo non ne vado matta ma come sempre una soluzione c’è! 🙂 Ecco quindi una ricettina che ho scovato ed ho voluto provare per curiosità e che mi ha dato grandi soddisfazioni, un’alternativa…