Ogni anno, dopo la Pasqua, soprattutto se si hanno bambini in casa, è un classico ritrovarsi con quintali di cioccolata e la domanda sorge spontanea: “Che ci faccio?” Per quella fondente grossi problemi non ce ne sono, perché in cucina è il cioccolato che ha più utilizzi…ma per quella al…
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Sformato svuotafrigo
Quante volte come me vi siete chieste cosa fare da cena contemplando un frigo apparentemente vuoto!? Immagino tante….ecco perché voglio proporvi una ricetta che sicuramente troverete utile e che darà un senso a tutti quegli ingredienti apparentemente insignificanti che avete in frigo. Questa infatti è davvero una ricetta svuotafrigo… ideale…
Sformatini di patate, ricotta e timo
Questa ricetta è nata dall’esigenza di dover finire una confezione di ricotta aperta e dall’avere a disposizione delle fettine di culatello (stagionato e saporito)… ma attenzione se non avete a portata di mano il timo, lasciate perdere perché è proprio un ingrediente che fa la differenza: dona allo sformatino un…