Qualche giorno fa, guardando un documentario sull’alimentazione, mi sono resa conto di quanto sia cambiato negli ultimi 10 anni il mio modo di alimentarmi. Fino ai 30 non ho mai mangiato verdure. Ok, qualche carota l’ho sgranocchiata e forse anche qualche pezzetto di finocchio, l’insalata non ne parliamo, quando da…
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Crostata allo yogurt senza burro e uova
Ultimamente ho dedicato poco tempo agli esperimenti in cucina, mi manca un po’ di ispirazione ed essendo la cosa che mi piace di meno è sempre l’ultima che faccio! Ieri però ho preparato una crostata con una nuova ricetta, senza burro e uova, con una frolla fatta con lo yogurt.…
Hamburger vegetariani
Nella mia ansia di mangiare sano mi sono ritrovata ad avere il frigo pieno di verdure…ma per chi era abituato a mangiare solo carne non è semplice!!! Ho allora sperimentato questa ricetta con ingredienti vegetariani per un prodotto tipicamente carnivoro…l’hamburger! Il risultato non è male, il sapore è delicato ed…
Pasta Pasticciata al Pesto
In questi giorni sto prendendo in seria considerazione l’idea di avvicinarmi ad un’alimentazione vegetariana, riducendo la carne ed aumentando l’utilizzo dei prodotti della terra. Sono un’appassionata della carne e di tanti altri “cibi proibiti” per cui credo che difficilmente diventerò una vegana ma ciò non toglie che possa drasticamente modificare…