Qualche giorno fa, guardando un documentario sull’alimentazione, mi sono resa conto di quanto sia cambiato negli ultimi 10 anni il mio modo di alimentarmi. Fino ai 30 non ho mai mangiato verdure. Ok, qualche carota l’ho sgranocchiata e forse anche qualche pezzetto di finocchio, l’insalata non ne parliamo, quando da…
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Polpette di verdure gustosissime
Tortellini, purè e polpette sono tra i miei piatti preferiti. I tortellini bolognesi sono sacrosanti e insostituibili in ogni parte ed ingrediente, quando si mangiano si mangiano buoni! Il purè in genere lo faccio con le patate ed un latte vegetale; qualche volta addirittura aggiungo un pochino di zucca alle…