Buongiorno ragazze! Come va? Mi sono resa conto che è passato tantissimo tempo dall’ultima volta che ho condiviso con voi una nuova ricetta. La verità è che ultimamente ho sperimentato davvero poco e le poche volte che mi sono dilettata in qualche nuova ricetta, il risultato è stato avvilente quindi…
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Vellutata di cavolo viola e topinambur
Ricco di vitamine e sali minerali, il cavolo viola ha anche un colore bellissimo e con esso si possono preparare davvero tantissime ricette. Quella che vi propongo oggi è nata dall’esigenza di trovare un’alternativa alle solite vellutate. Quella di lattuga e quella con carote e finocchi sono in assoluto quelle che alle…
Polpettine di pesce con vellutata di patate
Parlavo di questa ricetta proprio qualche giorno fa con un’amica…e oggi la condivido con tutte voi, con la certezza che sarà un vero successo! 😉 Si tratta di una ricetta alternativa alle solite vellutate che tanto mi piacciono, ma che fanno anche tanto inverno! Per dare un’idea meno invernale alla…
Pappe e svezzamento
Nonostante lo svezzamento sia un momento molto importante nella vita dei bambini, per le mamme in genere è un vero e proprio stress psicofisico. Quando a novembre, al 3° controllo di crescita di Zoe, il pediatra mi disse che era il momento di iniziare con la frutta, alzai gli occhi…
Vellutata di carote e finocchio
Non eravate preoccupate che non avevo ancora sperimentato una nuova vellutata? 😛 Tranquille sono prontissima con una nuova ricettina facile facile che ormai è entrata di rito nel nostro menù settimanale e piace anche a Nicole! Pronte!? Ingredienti: 350 gr. finocchio 250 gr. carote 50 gr. porro 40 gr. olio…
Vellutata di mandorle e zafferano
Ormai per noi è un’abitudine…quando arriva il freddo inizia la stagione delle vellutate! Ormai ve ne ho proposte tantissime (le potete trovare tutte qui) e ieri sera ne ho voluta sperimentare una nuova…decisamente meno leggera delle classiche ma buonissima! 🙂 Ingredienti per 4 porzioni: 200 gr. mandorle spellate 30 gr.…