Ci ho messo 30 anni ma devo ammettere che alcune verdure non sono poi così pessime come credevo! Certo non ne vado matta ma come sempre una soluzione c’è! 🙂 Ecco quindi una ricettina che ho scovato ed ho voluto provare per curiosità e che mi ha dato grandi soddisfazioni, un’alternativa…
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Crema di zucca e cavolfiore
Credo di avervelo già detto, l’inverno non mi piace; non mi piace il freddo, non mi piace la pioggia, non mi piacciono le giornate brevi ed uggiose…ma una cosa dell’inverno che mi piace in realtà c’è…e sono le zuppe calde e le vellutate di verdura fumanti dopo una giornata di…
Chique di patate e fagiolini
Non ho mai mangiato tante verdure in tutta la mia vita come nel ultimi mesi! Se potessi sommare il peso di tutti i piccoli pezzetti che ho mangiato nell’arco della mia vita non arriverei di certo alla quantità di quelle che sto mangiando ora! Non che mi piacciano…anzi! I miei…
Insalata con gamberi, zucchine e avocado
Ormai è troppo caldo per le mie adorate vellutate di verdura ma ogni tanto voglio comunque stare leggera! Ecco quindi un’altra ricetta leggera e veloce, ma anche appetitosa con ingredienti che fanno bene alla salute!!! A partire dai gamberi, che contengono pochi grassi e sono ricchi di minerali e vitamine…
Hamburger vegetariani
Nella mia ansia di mangiare sano mi sono ritrovata ad avere il frigo pieno di verdure…ma per chi era abituato a mangiare solo carne non è semplice!!! Ho allora sperimentato questa ricetta con ingredienti vegetariani per un prodotto tipicamente carnivoro…l’hamburger! Il risultato non è male, il sapore è delicato ed…
Pasta Pasticciata al Pesto
In questi giorni sto prendendo in seria considerazione l’idea di avvicinarmi ad un’alimentazione vegetariana, riducendo la carne ed aumentando l’utilizzo dei prodotti della terra. Sono un’appassionata della carne e di tanti altri “cibi proibiti” per cui credo che difficilmente diventerò una vegana ma ciò non toglie che possa drasticamente modificare…